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我市开展节前食品安全大检查

更新时间:2019-05-17 20:29

  市市场监管局开展了春节期间“年夜饭”承接餐饮单位、旅游景区餐饮单位、火锅店等重点餐饮单位专项检查行动,及时排查消除食品安全隐患。

  碗窑乡食安办、乡旅办联合市市场监管局城南所、综合行政执法局城南分局,对全乡农家乐开展节前食品安全、消防安全检查。检查组对碗窑乡15家农家乐的食品卫生、消防安全、证照齐全等情况进行排查,重点检查厨房、杂物间、包厢等处的安全卫生情况。对检查中发现部分健康证件到期、厨房卫生有待加强、纱门纱窗未安装到位等问题,及时发放整改通知书,要求各业主整改到位,及时消除安全隐患。

  执法人员还对城区规模较大的8家火锅店进行突击检查,查看火锅食材情况、索证索票台账、从业人员健康情况等,并抽检了10个批次火锅底料,经现场检测,均不含罂粟碱、那可丁和吗啡等非法成分。同时,该局各辖区基层所(分局)组织对江郎山、廿八都、秀美耕读等旅游景区餐饮单位的监督检查,累计检查景区餐饮经营单位90户次,及时排查安全隐患,妥善处理餐饮投诉1件。

  据统计,除夕夜城区承接“年夜饭”的餐饮单位共21家318桌,大约有3700人就餐。该局共检查“年夜饭”承接单位21家,签订《食品安全承诺书》21份,大部分“年夜饭”承办单位食品安全管理到位,食品加工操作比较规范,对存在安全隐患的7家餐饮单位,当即下达整改意见,要求限期排除食品安全隐患。

  石门镇食安办会同市市场监管局长台所,对辖区假冒伪劣食品进行专项整治。此次整治以小作坊、小摊点、小商贩、批发市场为主,重点检查休闲食品、酒水饮料、调味品、奶及奶制品、肉及肉制品等。整治中,工作人员广泛发动各村食品协管员,以转发微信、张贴标语、悬挂横幅等形式开展宣传,发挥网格员作用,进店入摊,确保排查到位。同时,联合相关部门查获外地猪肉100多公斤,在经营户的见证下进行无害化处理。目前,已排查辖区2个农贸市场、7家小作坊、2家食品生产企业,76家小餐饮单位,暂未发现重大问题。

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