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杨海鹏:玉米质量是猪料企业成功的关键

更新时间:2019-06-12 22:23

  新形势下乳仔猪料中关键原料的解读

  表2.虾头营养指标

杨海鹏:玉米质量是猪料企业成功的关键

杨海鹏:玉米质量是猪料企业成功的关键

杨海鹏:玉米质量是猪料企业成功的关键


  目前秘鲁超级蒸汽鱼粉:最负责的进口商买进的好季节产品大约不到25%够格用于幼小猪料。鱼粉品质检验最重要的有感官和显微镜检查。鱼粉的感官检查包括看色泽、嗅气味、品口感。由于鱼粉的原料品种及组成部分、加工方式差异极大,所以外观特点、内在品质变化很大。海洋野生鱼类优于淡水养殖鱼类;深远海域的优于浅近海域的;较低温水域的优于较高温水域的;同种鱼较大的优于较小的;全鱼优于经分割后的鱼排、下杂;脱脂的优于全脂的;不返回鱼浆的优于返回鱼浆的;鲜鱼优于鱼干;在工船上及时加工的优于长途运输后不及时加工的;间接加温干燥优于直火加温干燥;间接热汽加温干燥优于间接热风加温干燥;减压、低温干燥优于常压、高温干燥;均匀较低水分的优于高低水分混配、局部水分偏高的;在合适的加工阶段用恰当的方式添加合理的复合抗氧、保鲜剂优于随意撒入单一抗氧剂。这些因素影响鱼粉的有效氨基酸、脂肪酸、“生长因子”、新鲜度、消化率等等。

  伍教授提出蛋白质是动物生长的主要组成部分。1克蛋白质结合3克水,可以提高4克体重。而1.4克的脂肪去掉0.4克的水分才能提高1克增重。并且蛋白质和能量是猪生长的关键膳食因素,小肠的主要能量来源是谷氨酰胺、谷氨酸和天冬氨酸。而且无论是断奶前还是断奶后,蛋白质提供的能量都占总能量供应的21-22%左右。

  如何选用教保料中非猪源性的蛋白质原料

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  新型酶解鱼虾蛋白在教保料中的应用

  玉米质量是猪饲料企业成功的关键。动物的不同生长阶段对玉米的要求差异很大,分级使用玉米非常重要。玉米的产地、品种是影响玉米质量的关键因素。一般通过容重、外观、千粒重来评估玉米的成熟度。玉米的新鲜度通过观察颗粒的伤口、切面,结合脂肪酸值和存储期进行判断。同时玉米生霉情况也是结合成熟度、新鲜度、破碎粒、水分、杂质、生霉粒、霉菌毒素等指标来衡量产品质量。中国市场上好玉米存量有限。酒精厂用玉米的质量低。玉米副产品的质量需要严格把控。近来杨老师多次发现有玉米细粉掺混入小麦加工副产品中,要提高这类产品的警惕。小麦、面粉、次粉、麸皮新鲜度非常重要。面粉、次粉、麸皮灰分测定很重要。一般情况下米糠的稳定性比较低。

  

  

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